徐福记糕点店设计说明

拥有20多年历史的中国最大的糖果制造商品牌——徐福记，为85-90代人创造童年最深刻的春节记忆。

如今，这一代已经发展成为新一代的主要消费群体。在他们的指导下，显示产品质量、强调离线体验已成为当前的市场趋势。为了回应，徐福记以现有的烤凤梨酥为核心产品推出了全新的线下商店品牌“徐福记·呈味空间”。原来的散装糕点不同，店内的凤梨酥是现场烘焙，包括原味、抹茶、蔓越莓等丰富的口味选择。

在优化产品的基础上，徐福记希望通过店面空间设计向消费者展示新鲜出炉的糕点的吸引人的场景，并结合凤梨酥产品“酥脆”的特点唤醒和提升直观的视觉体验。品牌与消费者之间的记忆联系，具有更丰富的品牌和产品体验，有助于品牌升级。

设计师对凤梨酥的欣赏是实用而深刻的。咬下来的面包屑不仅是甜蜜的烦恼，也是对凤梨酥最深刻的印象。如果手工打开凤梨酥会更加明显，“与你分享”是年轻人钦佩的社交方式之一。因此，“Pearl Crisp碎片”已成为我们在品牌产品DNA中发现的关键经验点，并通过视觉设计技术转变为随机分布的粒状图形组，形成空间中最重要的视觉焦点。

店面提供的新鲜出炉的凤梨酥产品以传统工艺为基础，创新地推出了各种丰富多彩的口味，试图以意想不到的丰富度为消费者带来惊喜。

设计师选用温暖的木饰面板、水磨石地板、米色纹理漆和灰色水泥漆作为空间主材料，同时营造出温暖的、休闲氛围，以其天然粗糙的质地，清新的凤梨脆皮肤感受、触感和口感柔软粉末。

商店面向商场的主要通道，另一侧面向办公楼中电梯的入口和出口。在墙的一侧，我们有一个细长的厨房窗户，所以通勤高峰的人群忙着厨师和不断的凤梨薯片的香气浮出来是他们进入商店的原因找出来。

弯曲的双面开放式厨房是厨师为购物者呈现有趣场景的舞台，而另一侧的纤薄开放式窗户则是为潜在的消费者设计的。在礼品包装设计中，我们采用了更多颜色的“凤梨酥碎屑”图案，以满足女性消费者的口味，同时提醒产品的浓郁味道。并且包装侧面的纯色块使其显示在商店中。当堆叠在机柜上时，它可以与空间结合，形成阵列的美感。